紫皮枫斗和铁皮枫斗的区别

目前市场上与铁皮枫斗最易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有粘滑感。两者的主要区别是：铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长一般在2厘米以内，；紫皮枫斗热水浸泡后汤色水溶液呈淡紫红色，节间长一般在2.5厘米以上。两者的市场价格存在较......